葉酸

葉酸というのは、どういうものなのでしょうか。どのような働きを葉酸はするのでしょうか。
ここでは、 ビタミンのひとつである「葉酸」(ようさん)について、分かりやすく説明します。

葉酸の働き

まずは、葉酸の働きをわかりやすく解説します。ちょっと慣れない言葉が続きますが、がんばって頭にいれましょう。そして葉酸と摂取必要量と健康とのかかわりをチェックします。

葉酸は普段の食事から摂れる必要栄養ですが、特に葉酸が必要な人として、子供を生みたいと思っている女性、いわゆる受胎準備中の女性、そして、妊娠がわかった妊娠初期の妊婦は、絶対必要です。なぜでしょう?

葉酸が必要なのは、もちろん女性だけではありません。アルコールが好きな方、酒を飲まざるを得ない方、宴会シーズン中の飲酒するあらゆる人に必要です。
そして、葉酸の重要性がわかったところで、食生活で葉酸を摂るために、どのような食材・レシピがいいのか、またサプリメントで葉酸を補うにはどこで入手するのかを、展開します。
また、がん予防としての葉酸の役目も是非ご一読ください。

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