医食同源というように、基本的には、食事から充分な栄養を摂って、なおかつサプリメントとして補助的に栄養をとらなくればいけません。これは、予防医学に通ずるものです。
妊婦さんだけでなく、葉酸は大事な栄養素です。
葉酸により脳の老化プロセスが遅くなる可能性
研究者らによると、葉酸を豊富に含む葉菜および柑橘類を最も多く食べていた高齢男性は、これらの摂取量が少なかった高齢男性に比べ、3年間の試験期間にわたり、加齢に伴う脳機能および記憶力の衰えが有意に少なかったそうです。これは、葉酸摂取において、たいへん興味深い研究です。
ボストン在住の高齢男性300例以上を対象として、血中および食事中の葉酸レベルを測定。結果、葉酸を豊富に含む野菜および果物を摂取した男性では、加齢に伴う記憶力および思考力の低下の一部が抑制されていると考えられた。例えば、葉酸を多く摂取していた男性では、食事による葉酸摂取量が少ない男性に比べて、本研究期間を通じ、言語能力の低下が少なかった。また、食事中および血中の葉酸レベルが高いと、さまざまな形および図柄を模写する能力（空間的模写として知られる能力）の低下が防止されているようであった。 ※『American Journal of Clinical Nutrition』掲載。
関連するページ
葉酸が認知症を防ぐことが解明した、という記事を書きました。 あわせてお読みください。
【おすすめ】
400μg葉酸サプリとして注目されています。妊娠中の女性は倍量の400μg摂るように勧められていますので、ぴったりです。
有名人の間で人気のビタミン、ミネラルサプリメント
《美的ヌーボ》